記事一覧

桜島と飲食兄弟たち!

大阪にいる時は、「喫茶どん」のモーニングからスタートすることがほとんど。ここは36年前、1982年におふくろと二人で開業したオレの原点!パリに行ってカフェのカウンターで手際よくオーダーをさばきながら、お客さんを楽しませてるバリスタを見て、「これや!」っておもって始めた店。ライブ感満点のカウンターが主役のお店は絶対に日本でもウケる!お客さんに喜んでもらえる!って信じて。今でもおふくろがお店に立って守ってく...

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はたらいて、笑おう!

シンガポールチーム博多大名チームシンガポール、博多ともに2号店出店に向けて準備中です。先週はみんなの顔を見に大阪~シンガポール~博多と飛びました。みんないい顔になって来たね😀新人の、ギブ(左)とキョン(右)期待の星!ナイスも貫禄出てきたわ😁これで、後は2号店目の物件が決まるの待つだけ!弊社「元気ファクトリー」の企業理念の一つにたべものであそぼうというものがあります。昔は食べ物で遊んだらアカンって怒られ...

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これまでの飲食業界の常識にとらわれないゴールを目指そうぜ!

シンガポール焼肉どん2の新メニューを昨年12月に取締役営業本部長に就任したゴリこと”石塚祐二”と(株)浪花乃台所 代表取締役の”ノブ”こと甲斐信也と味見!もうみんな20年以上のキャリアだけど、つくづく食の奥の深さを痛感するね!毎年、ライバルが増え続ける中で〝食べ歩き〟は絶対に大事ですね!本からの情報も良いけど現場に行って感じる事が一番!良いエネルギーが出てるお店はお客様を飽きさせないし楽しいし!きっと裏側で...

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17歳の俺に会いに下北沢へ行ったら気づかせてくれた!

吉祥寺のハモニカ横町に行くつもりがフッと金子ジムに汗の匂いを嗅ぎに行きたくなり下北沢で途中下車🚇実は私は17歳の時に 、ボクサーに憧れ!金子ジムの門を叩くが、生スパーリング風景を見て怖くなり諦めた経験があります😅あの頃の記憶が鮮明に蘇る17歳の俺に戻れるっていうか?まぁあまり今も変わってないけど😊閉まっていたのが残念!練習風景もパワーもらえるもんね🔥皆んな夢に向かって心は純粋に真っしぐらだ🔥https://www.face...

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シンガポール~東京!動けることに感謝だね!

オープン4ヶ月目に突入した焼肉どんどんシンガポール店を見に行ってきました!https://www.facebook.com/don2sg/皆んな余裕が出て来たのか良い顔してるねー😄言葉の壁にも負けず良く頑張ってるよな!楽しそうに仕事してる🔥素晴らしいことです!元気、笑顔、挨拶!困難や難題にぶち当たった時にこそ、この基本が生きてくるよね。世界中どこに行っても、これだけは変わらない!!次の日の昼間は、久しぶりに一人一人とゆっくり話をし...

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元気ファクトリー 今吉純一

Author:
元気ファクトリー 今吉純一
元気ファクトリーのBOSS今吉純一オフィシャルブログ
「浪花の妖怪が見る夢 ブログ版」
元気!笑顔!挨拶!それが私たちの原点です。
今日もイケてる笑顔でキバリましょう(笑)

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