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時間がある限り語り合って行こう!

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先週は大阪でスタッフとじっくり飲みました😀

まずは元気ファクトリーで15年勤めてくれてる焼肉どんどんアメ村店大将の白川と初「千日前 肉寿司」!


次から次とお客様が入ってくるではありませんか!
しかも可愛い女性客ばかり!羨ましい😭

面白いメニューが沢山!流石、業態開発の天才!

スパイスワークス下遠野社長!勉強になりました!


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その後は裏難波を白川と街ブラしながら気になったお店に飛び込み!
最後のお店は、大阪で一番お金儲けのうまいえんや曽我健二大先生のお弟子さんのお店に!

その名も「焼鶏だんな」やはりこのお店も満卓じゃありませんか!

アットホームな雰囲気が客の心を掴むねやろうな!
オーナーの福本まさおみ社長も気合入ってますわ🔥
焼鳥もいうまでもなく旨い😋

美味しく頂きました🙇‍♂️

しかし、白川と飲むの何年振りだろう!たまには絡まなアカンな!
良い話が出来ました^_^


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20年前、宮崎で楽しく過ごしてた 1人の男の子をスカウトし飲食人生に変えてしまった^_^

株式会社雄屋 佐藤雄也
煮干しらーめん玉五郎を1店舗経営

不器用で無口な男だが実に良く働く🔥
久し振りにカフェミーティング!堀江の洒落たカフェで色々と話が出来た。

5年前に「煮干しらーめん玉五郎」東心斎橋店を買い取り暖簾分け4人目の男🔥
出前を始め売上を順調に伸ばしてきた!

愚直に頑張る男は結果が付いてくる!佐藤を見ててこっちまで学ぶことが沢山あります!
返済も終わり、凄く素敵な奥様にも子供にも恵まれ!

幸せそうな話を私に聞かせてくれた!
こんなに根暗そうで華のなさそうな奴ですが
キッチリ結果は出している!素晴らしい!

家族も幸せにしている!素晴らしい!
そんな佐藤が、2号店目はこんな焼肉屋さんをやりたいんですとイメージを楽しそうに話してた^_^

頑張れ!イメージを口にし形にして行く!楽しいよね!
佐藤が2件目の焼肉店を実現するのが楽しみです\(^^)/

ハッピーな一時でした🙇‍♂️


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「煮干しらーめん 玉五郎」「つけ麺 紋次郎」に続く
新業態「煮干し中華そば 玉五郎」の5回目の試食🍜

この業態は長男 裕次郎(写真右)と次男 太樹(写真左)と親子で作り上げている作品でございます🍜

だんだん、エエ感じになってきたで🍜
しかし、らーめんの試食はキツイ!
でも楽しいヾ(๑╹◡╹)ノ"


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試食の後は、ビストロ11オンズでミーティング👍

幼少の頃から父親らしい事は一切出来てませんが
一つの目標に向かって話が出来ることが最高です\(^^)/

商売ってホンマにオモロイね😁🙌✨
天国いる玉五郎爺ちゃん&ツギエ婆ちゃん見てる👀
有難う🙇‍♂️


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この日も玉五郎チームとミーティング!
1軒目は焼肉どんどんアメ村本店のビルの4Fにある「バラブシュカ(創業31年)」のレゲー好きのバズ君の顔を見に👀

焼肉どんどんアメ村本店のメンマ(写真手前中央)の顔も久々に見てなかったんで呼んで一杯だけ特別に乾杯🍻
メンマは新卒で元気ファクトリーに入りメンバーとして10年!早いね!
子供みたいな顔が特徴!ファイト🔥メンマ🔥


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2軒目は、私がこのビルの2FでBARを営んでた時からお世話になってる姉さんのお店!同じ2Fにある「BARえん」さんに🥃

ここは知る人ぞ知る大阪音楽シーンに大きく関わる老舗バー!
有名なミュージシャンもたくさん来てますよ。

こんな記事も見つけました!
お~大阪を代表するブルースの巨匠じゃありませんか!
https://goo.gl/hmid7h

ヒロ子ママご馳走様でした🙇‍♂️4月30日ライブ楽しみにしてます!皆んなで行きます☀️

このビルで飲んでいるとタイムスリップした感じになれる!懐かしい空気🙌

若手の玉五郎チームの裕次郎&木村も今からどんどん伸びてもらわなくては!
期待してますよ😁🙌🔥

バーえん
大阪市中央区西心斎橋2-9-5日宝三ッ寺会館2F
MAP
06-6211-1507


なかなか全てのスタッフ一人一人とは難しいけど、時間がある限り語り合って行こうと思います!

一人の百歩より、百人の一歩!

それを見届けてやるのが私の仕事。
伸びて行こうとする人間にはどんどん道を作って行く!

今までの常識なんてクソ喰らえ!

飲食業を通じて愛する人を幸せにするために進んで行こう!

ハッピー😀


プロフィール

元気ファクトリー 今吉純一

Author:
元気ファクトリー 今吉純一
元気ファクトリーのBOSS今吉純一オフィシャルブログ
「浪花の妖怪が見る夢 ブログ版」
元気!笑顔!挨拶!それが私たちの原点です。
今日もイケてる笑顔でキバリましょう(笑)

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