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2017.7 ニューヨーク~ジャマイカ~ロサンジェルス視察忘備録 その二

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ジャマイカからトランジットのため、一旦NYに帰って来ました。

自由の国アメリカ!
至るところで楽器の演奏のをしてたりハッピーだねー


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ユニオンスクエアー駅に来ると、いつもパーカッションのグループがいくつか演ってる。


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こちらはドラムの三味線のユニット。いいね!

↓こちらをクリックすると動画が見れます。
https://www.facebook.com/100009459541401/videos/1898391320486168/


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こちらはバケツを器用につかってカッコイイね!

↓こちらをクリックすると動画が見れます。
https://www.facebook.com/100009459541401/videos/1899131177078849/


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地下鉄の中でも演ってる(^▽^)

↓こちらをクリックすると動画が見れます。
https://www.facebook.com/100009459541401/videos/1899131243745509/




■西田商店・SKNY・Method

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夜はジャマイカでお世話になったタカちゃんが、新店舗のラーメン店をオープンする前に是非チェックしておきたいという事で、永井英作の「西田商店」さんへ。

http://nishidasho-ten.com/


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お次は永井英作の今年オープンした「SKNY」に皆んなで

http://sakanayany.com/


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そして若山大木のグループのお店「Method」にてワインをグビグビ!
〆は丼屋さんで。

https://kitchensakebarmethod.nyc/

しかしオープン前の、タカちゃんは燃えていた🔥
そして、皆んなラーメンの話に熱く熱く又もや燃えた🔥

情熱×情熱×情熱=何でも出来る!デスね^_^

これだけ、燃えてたら成功間違いなしですね!
オープンが、楽しみですわ^_^




■ロサンジェルス到着・新選組・大黒屋


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ロサンジェルスに到着!

まずは繁盛店の新選組さんへ。

早い時間から並んでます🍜
ラーメンも、美味しかったんですが どのスタッフも感じが良いし個性がある!

こんな、個性的な接客ならラーメンは三倍に美味いよね🍜

お店作りも大好きな雰囲気でした👍
接客❤️命

ラーメン業態の他にも、焼き鳥、ちゃんこ、水炊き、もつ鍋、しゃぶしゃぶ、うどん、寿司、炉端焼きとたくさんされてます。

http://www.shinsengumigroup.com/


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続いては、ロサンジェルスではジャパニーズラーメンのパイオニア「大黒屋」さん。

毎日スゴイ行位です!
羨ましい(^▽^)

活気よく!手際よく!美人のスタッフが多い!
気分が良い!嬉しい🍜

しかし、リトル東京!ラーメン屋さんの数がすごい🍜
一幸舎さんも出店してるわ👀

三年前に、来た時に「陣屋」さんの居酒屋とラーメン屋さんお邪魔しましたが完成度が高くビックリしたのを覚えてます。

今ではしっかりと日本のラーメンが根付いているんですね!

世界もどんどん変化してる!

世の中の変化に合わせて、
スピード感を持って自分たちも変わって行かないとと痛感です!





■PASTA e PASTA by ALLEGRO



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大阪の有名店、林 秀光君引きいるアレグロのロス2店舗「PASTA e PASTA by ALLEGRO」に集合^_^

林君もどんどん成長してるね!

そこに、三年前ハワイでお店で飲んでて知り合った、ロスアンゼルスで「Weekly LALALA」という情報誌をやっている森辰雄君が合流。

そして、嬉しいことに森ちゃんがロスアンゼルスの重鎮「大黒屋」甲山 貴明社長を呼んでくれました。


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写真右、森ちゃん、真ん中「大黒屋」甲山 貴明社長。

Weekly LALALA
http://www.lalalausa.com/

大黒屋
http://www.daikoku-ten.com/


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甲山社長、貴重なお時間をさいてもらい、楽しいお話有難う御座いましたm(__)m!

皆んなで「アレグロ」の美味しい料理やワインを飲みながら豪華メンバーとオモロイ話が出来た!
楽しかった^_^

海を渡って大活躍している方々とも、飲食という仕事を通じて、
すぐに仲良くなれる、
熱い話が出来る、
お互いに刺激しあって成長できる!

これがあるから飲食業はやめられませんわ^_^

ロサンジェルスでもハッピー!

その三に続きます・・・



プロフィール

元気ファクトリー 今吉純一

Author:
元気ファクトリー 今吉純一
元気ファクトリーのBOSS今吉純一オフィシャルブログ
「浪花の妖怪が見る夢 ブログ版」
元気!笑顔!挨拶!それが私たちの原点です。
今日もイケてる笑顔でキバリましょう(笑)

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