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ベトナムの若者達にハングリー精神を感じて、火ついてもうたわ!

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まいどです!


先週はベトナムに行ってきました。

いつも空港に行くとテンション上がりますわ!

ワクワクドキドキ!生きてる実感がします!


人生、ワクワクドキドキ!心のトレーニングしてるんでしょうね!

人間、好奇心なくなったら終わりよ👍

エンジョイしたけりゃチャレンジの繰り返し👊




■念願の浦江亭で福田社長と


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左私、右福田社長


初日の夜は念願の「浦江亭」で集合‼️
オーナーの福田社長まで来てくれました❗️

嬉しかった!

そして、初めて福田社長とお会いし感じたことは

気さくなのに!気取らないのに!オーラが半端なかった!

商売、苦労もあったとは思いますが
勝ち続ける、この余裕&笑顔👍私も、10年後にこの人みたいになってるだろうか?

とか色々な事を考えながら
色々な質問をしてました!
ド厚かましいビジネスの質問からエッチな話まで^_^

福田社長は、本当に包み隠さず何でも話してくれた。

自信がある人は
怒らない!隠さない!気取らない!

流石です!
恐れ入りやしたm(_ _)m

福田社長は高校を卒業してすぐに飲食業界に携わり、19歳で串カツ屋を開店。
21歳でベトナムに初めて進出し、現在ではカンボジアにも店舗を構えられておられます。
大阪福島にも2店舗を構えられておられます。

浦江亭ホームページ
http://www.uraetei-yakiniku.com.vn/JP/

福田社長は後日、セントラルキッチンも見学させてくれました。

本当に熱く、心の広い方でした。
この話はまた後でじっくりとお話しします・・・

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左から私、「千里屋」亀田芳広社長、「イートファクトリー」山口功社長、「喜太郎寿し」綿谷一人社長、「しゃかりき」清水友彦社長、「浦江亭」福田社長

千里屋
http://www.senriya.jp/

イートファクトリー
http://www.eat-factory.com/

喜太郎寿し
http://www.kitarou.jp/

しゃかりき
http://www.shakariki432.com/

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シャカリキ清水君は、元々は大阪福島の浦江亭で働いていたそうだ(ビックリ‼️)

清水君は、今ではバンコクで知らない人はいないぐらいガラの悪い!いや大繁盛店をやっている‼️

以前、期間限定で800席のお店を経営していた!
お邪魔しましたが生まれて初めて800席がド満卓になってるのを見ました👀

しかし、こんな凄い師弟関係があるんやな👍
2人仲良くお金の話をしてました😁

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左「しゃかりき」清水君、右「浦江亭」福田社長




■山ちゃんの満マル1号店


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今回バスを借り切って案内してくれたり、
いろんな方々を紹介してくれたイートファクトリー山口君の「満マル」さんへ!

ええ感じでしたわ!

山口君は今回、ベトナムでいつでも出店の用意が出来るぐらいの、いろいろな業種の方々を紹介してくれました。
山ちゃん、ありがとう!

顔広いな👍山口社長!!

満マル
http://www.eat-factory.com/shop/index.html#SHOP02




■サッポロビール ベトナムロンアン工場見学

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みんなヘルメットがよう似合うてますね(^▽^)

朝から、サッポロビールの工場見学に🏭
2万坪フタッフ80名、この工場から作られたビールはASEAN、シドニー🍻
そして8月か9月にオープンするシンガポール焼肉どん2のビールもココから届くんですね!

いい勉強になりました!

やっぱり実際に現場に出向いて、肌で感じなあかんな!

最高やった!

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ここからはAsia Star Group秀島耕太社長、オーゼットカンパニー岡本匡洋社長も合流。

秀島社長のAsia Star Groupはベトナ進出支援&人材コンサルティングをされています。
ベトナムではミスター飲食と言われている、ベトナムの飲食事情に詳しい方です。
今回はアテンドで大変お世話になりました。
ありがございます!

岡本社長のオーゼットカンパニーは大阪を中心に6店舗を構えられていて、6月にベトナムに出店予定です。

Asia Star Group
http://asianstargroup.com/

オーゼットカンパニー岡本
http://oz-company.com/




■山ちゃんのベトナム満マル2号店、ベトナム3店舗目ののBARBECUE GARDEN


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山ちゃんのベトナム満マル2号店。

ここもいい雰囲気を出してました。

そしてここでも、山ちゃんがベトナムやアジアで飛ぶ鳥を落とす勢いで活躍している飲食店オーナーさん達をたくさん呼んでくれました。

写真左手前の永露仁吉社長は、福岡で「手仕事ハンバーグぎゅう丸」を展開していて、今はベトナム、カンボジアでもハンバーグや和食業態を展開されています。
日本と海外合わせて20数店舗を構えられています。

株式会社 菊の花 永露仁吉社長
https://www.facebook.com/nikichi.nagatsuyu

写真左から2番目の室垣良太朗社長は、ホーチミンで「居酒屋さかい」というお店を構えられている。

Sakai Japanese Restaurant 室垣良太朗社長
https://www.facebook.com/SakaiJapaneseRestaurant/
https://www.facebook.com/ryotaro.murogaki

写真左から3番目の上村隆晃社長は「個室旬彩炙り あん」他3店舗の飲食店経営の傍ら、ベトナム日系No.1コミュニティサイトを運営する「ポステ」のCEOも務められているマルチな才能の持ち主!

Poste Co.,Ltd. 上村隆晃社長
https://www.facebook.com/takaaki.uemura
http://robata-an.com/

写真右奥、中越Vサインの吉村真太郎社長は、ベトナムとカンボジアで「Imotaro」と「BBQ酒場 Nikutaro(にくたろう)」を展開されています。

Imotaro Company Limited 吉村真太郎社長
http://food-stadium.asia/interview/10138/
https://www.facebook.com/shintaro.yoshimura

めっちゃ刺激にもなったし、こんな出会いが財産ですね!




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次は山口君のベトナムでの3店舗目となるBARBECUE GARDENへ。

こちらはフランス人オーナーから買い取ったそうで、席数は、400席!スゲェ!!

しかも満卓でした!恐れ入りやしたm(_ _)m

BARBECUE GARDEN
https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293925-d1136051-Reviews-Barbecue_Garden_Restaurant-Ho_Chi_Minh_City.html

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ここからエキサイト井口孝志社長も合流。

井口君は、以前ガンさん(岩澤 博)から「シンガポールでもお店やってるし貴方と合うんじゃない」って紹介されました。

東京、横浜、シンガポール、カンボジアでもお店を構えられています。

http://cambodiaxjapan.wixsite.com/himonoya-1

井口君とは、メールのやり取りだけで会うのはこの日が初めて!
6月2日にシンガポールで会う約束はしてたんやけどまさかホーチミンで会うとは😁

オレのFacebookを見てくれてメールくれました!
Facebookって、便利やな!

このあと関西人だらけの中で、ただ一人の関東人の井口君は見事にイジラレテいました。

イジクリ出したのは言うまでもなく清水友彦 & 山口功ですわ😁オモロかったです😁




■クオリティーにビックリ"Pizza 4P's"


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https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293925-d2200413-Reviews-Pizza_4P_s-Ho_Chi_Minh_City.html


次の日は午前中は、会計士&弁護士さんのオフィスに出掛け勉強!そしてまた勉強^_^

お勉強した後はお腹が空き「Pizza 4P's」へ。

いやあ、お店カッコ良かったわ!


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Pizzaも、パスタも他の料理も本当に美味しかった🍕

チーズまで自家製だそうです🧀徹底してますね

ベトナム入りして最高にテンションが上がってきた瞬間でした*\(^o^)/*

しかし、ほんまベトナム舐めてたけどすごい!

料理も店舗デザインもコンセプトも素晴らしい!

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左「千里屋」亀田社長、右「オーゼットカンパニー」岡本社長

千里屋の亀田社長は、地域密着型の肉の専門店「肉工房千里屋」をはじめ、食品加工・卸業、外食事業と手広く展開されていて、弊社の焼肉業態の開発にも大変お世話になってる方です。

千里屋
http://www.senriya.jp/


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しかし、飲んだ飲んだ🍷ベトナム入って一番飲んだ🍷

楽しい昼食で御座いましたm(_ _)m🍽
また、来たい!


写真左手前は、弊社の暖簾分け卒業生第一号の荒木和也です!

荒木は学校を創業後、九州から飲食での独立を目指して大阪に来て、大手外食企業に就職していました。

当時仕事帰りに焼肉どんどんアメリカ村店に通ってたくれてて、「商売人になりたいんなら一緒にやろう」て誘ったのが出会いのきっかけでした。

それから約10年弊社で働いて、2006年8月煮干しらーめん玉五郎天満本店のオープンで暖簾分け独立を果たしました。

その後今では焼肉マルを3店舗構えてます。
どこも、いい雰囲気を出してる繁盛店です。

そんな荒木は今年8月オープンの焼肉どんどんシンガポール店では、弊社と共同出資のパートナーとして一緒にやることになりました。

荒木、商売楽しんでがんばろう!

AKフード・プロ株式会社
http://www.ak-food-pro.co.jp/



■福田社長のお蔭で火付いてもうた!


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浦江亭の本社とセントラルキッチンを見学させていただきました👍

ホンマに、福田社長は全てを見せてくれる!話してくれる!
本当に熱くて優しい方!

福田社長は現在64歳、まだまだ野望を持っていた!

浦江亭さんの店舗はどこもやり切ってた!突き抜けてた!

福田社長みたいな方に出会うと、まだまだ頑張らんとあかんって身体で感じる!

これだけで、ベトナムに来て丸儲けです❗️ホンマに👍

3日目の夜に、山口君に連れて行ってもらった〆のBAR「男座」では、ハングリー精神バリバリの日本人女性2人でお店を切り盛りしていた。

男女・年齢・場所を問わず、凄い人は凄い👍

感動だらけのベトナム❗️

感じさせてくれてアザっす👍

また、火付いてもうた!

感・即・動

また動きます!そして形にします!




■山口君、秀島社長ありがとうございました!

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最後の夜はやっぱ山ちゃんの「満マル」1号店👌

スタッフ達が、元気でとっても良い空気!

お客様も、ローカルの方ばかり!家族連れからカップル様々。

ベトナムの若い人達のハングリーさが凄く伝わって来ます。
良い目をしてます👍

正直ベトナムに来る前は、ちょっとナメテました。

しかし、飲食店のクオリティーも素晴らしいし、そして人々が生き生きとしてる!

福田社長の様な素晴らしい人にも出会えた!

世界中動き回って肌で感じる!

これしかありません!

今回素晴らしいアテンドをしてくれたイートアファクトリー山口君、ASIA STAR秀島社長、そして秀島社長の女性スタッフのカッパちゃん、エビちゃん、本当にありがとうございました!

また是非来たいと思います!!

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手前からから時計回りに岡本社長、私、亀田社長、秀島社長、山口社長、弊社荒木

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秀島社長の女性スタッフの左カッパちゃん、右エビちゃん

プロフィール

元気ファクトリー 今吉純一

Author:
元気ファクトリー 今吉純一
元気ファクトリーのBOSS今吉純一オフィシャルブログ
「浪花の妖怪が見る夢 ブログ版」
元気!笑顔!挨拶!それが私たちの原点です。
今日もイケてる笑顔でキバリましょう(笑)

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