金沢へ

以前、サッポビールさんが元気Fを推薦して頂き
2020に完成する伊丹空港での出店の説明会を聞きに行った。

その時に、オリックスさんを紹介して頂き
伊丹空港以外に金沢の西口の前にホテルが出来る予定で
1階2階がレストランになるんですが

というお話を頂いた！
金沢と言えば私の後輩の小林晃（北新地で沢山お店を営んでます。）が、頭に浮かんだ。

晃は地元が金沢で近々
金沢で商売したいとも言っていたんでお願いした🤲

晃は心良くアテンドを引き受けてくれた。
私は、ゴリ（石塚本部長）を連れて行く事にした。

サンダーバード🚈
久し振りやないの

遠足気分で大阪駅で待ち合わせ
金沢へ向かった

直ぐに西口の物件を見に行った👀
流石！オリックスさん





スケールデカいね！
ホテルの横はレジデンス（最上階は○ミリオンだって👀）
お金持は沢山居てるんだねー^_^

東口は、栄えてますが西口は手付かず状態
今から仕掛けて行くんでしょうね
金沢、もっともっと良くなるね^_^





そんな訳で、せっかく金沢に来て物件だけ
見て帰ったのでは勿体無い！

流石！第2の京都と言われるぐらいあって
良い街だわ！
女子は、絶対に好きな街でしょうね^_^

そして、あの金沢 伝説のステーキ屋〝ひよこ〟創業
1964年だとか✨




16時に予約が取れた！
あの高倉健さんが
こよなく愛した〝ビーフステーキ専門店 ひよこ〟

やっと食べれる🤤



メニューは、12000円（税込）のコース一本のみ
トマトサラダが出てきて🍅
後はメインの280gのレアで焼かれたヘレ肉が🥩

肉を喉で食べてるというか喉で噛んでるというか
それ程、柔らかくてスッーと入ってくる
幾らでも食べれる感覚やでぇ😋










しかし、コンテナで7席の商売
これを50年前にやろうって思ったことが凄い🔥
最初は御苦労されたんでしょうね

やり切る力素晴らしい！
大先輩に商売を学びました！

商売って何でもやりたい放題
どの角度で攻めるか
オモロイね^_^

固定観念はダメということ！
常に頭を柔軟にしとかなくては時代に付いて行けない！
肌で感じ学べた^_^

時は動いてるねー
目まぐるしくね🌪



お次は、片町中央味食
なんかこの付近は新宿の〝ゴールデン街〟みたいな雰囲気がプンプン！面白い！

細い路地が沢山
小箱のお店が軒並みに
好きやわー！この空気^_^

と、思っていたら大阪心斎橋の名店&老舗〝大成閣〟の社長ゆっこちゃん
そして、ゆっこちゃんをアテンドしていたメグちゃん

と、このゴールデン街みたいな薄暗い路地でバッタリ👀
こんな事ってありますか、、、笑笑

私の引きが強いのか（笑）
ゆっこちゃんの引きが強いのか（笑）

笑うしかないよね（爆笑）
これも何かの御縁🙇‍♂️
ゆっこちゃん&メグちゃん
これからも宜しくお願いします🤲




さあー！
ビックリした後は
晃の行きつけの名店〝スペイン料理アロス〟

噂通り個性バリバリのオーナー
カウンターMANってこうでなけりゃダメですね👍





料理、美味しいけどオーナーの個性強すぎで
記憶に残ったのはオーナーの顔とダミ声、笑笑^_^

〝スペイン料理エロス〟にすれば良かったのにね^_^



ああー
金沢、楽しかった^_^

晃、最後の最後まで有難う🙇‍♂️

お陰で金沢好きになったゼェ😁👍㊗️
また、来たい🤲



ハッピー🙏