日本中から今をときめく「若き飲食業界の雄」たちが我が家に集まってくれました！めちゃめちゃ楽しくて、勉強になりました！！ことの始まりは2017年12月23日（土）天皇誕生日の日に鼓太郎の久我山のお店「器楽亭」に魚秀の秀ちゃんと待ち合わせした！そして、しばらくしてひまりやのヨウヘイが吉祥寺から駆け付けてくれた！その時に、鼓太郎と秀ちゃんとヨウヘイとで家飲み計画を話したのが始まりでした。それからちょっと時間が空...

朝方、ニューヨークに出張中の〝博多ウエスト〟華武宇カブウ（若山社長）さんからメールが送られてきた📩華武宇さんからの送られてきたメールをそのまま「ニューヨークの事務所でいろいろ整理をしていたら、ジャニー（私）の顔が出てきました。」との内容だった。メールの中を見てみると私の昔の取材して頂いた記事が何枚か送られて来ていました。記事を読んでみると何か訳のわからないこと言ってますわ（笑）自分の記事は照れくさ...

ホンマに、オープン直前まで色々あった中、石塚本部長を筆頭にスタッフの皆んなが良くやってくれました！東京・歌舞伎町からは〝舞〟大阪からは〝サンボ〟が応援に📣ウチの豪華メンバーが博多春吉に集結しました\( ˆoˆ )/本部の、芳地&丸島✨浪花乃台所、甲斐社長皆んな勢揃い✨いよいよオープンです！オープン前の朝礼で石塚本部長（ゴリ）は言葉が詰まり涙を堪えていた！どうしてもゴリの誕生日5月26日にオープンを合わすのは少し無...

ベトナムで「焼肉 浦江亭」を展開してる福田社長と大阪で初飲み🍻「博多串焼きバッテンよかとぉ 徒歩30歩」から始まり「ビストロ11オンズ」そして〆はやっぱ福島の変態ワインBAR「ルイ・ド・サンク」でしょう🍷めったに日付が変わるまで飲めませんが気が付いたら3時30分でした\( ˆoˆ )/ホンマに楽しい時間を過ごせました🙇‍♂️福田社長はホンマに気さくでオモロイ方でした😁✨65歳とは思えないパワーでした🙇‍♂️次も厚かましく誘わせて頂...

先週は大阪、東京、鹿児島、博多と動きました。動ける事に感謝感謝！おおきに！！えんやの曽我健二が、たまには2人で飲みましょうと言うことでお店は曽我健二が用意してくれた「鮨 樋口」さんへ！全て曽我健二にご馳走になりました🙇‍♂️男前！良い後輩を持ちました！嬉しかった！有難う🙇‍♂️しかし、話すことは全て商売の話！まだまだ曽我健二は伸びるよね！貪欲だわ！私の方が勉強になりました㊗️今西秀臣君（写真右、写真左は臥薪...

本社デザイン部で歓迎会\( ˆoˆ )/右から▶︎小林（女の子）▶︎台湾出身チャン君▶︎デザイン部 坂西君 🔥元気軍団🔥の仲間が増えました\( ˆoˆ )/残念なことに、この席にゴリ（石塚本部長）が居てなかったことです（涙）東京・歌舞伎町店に気合をブチ込みに行って不在でした（涙）でも、何時もより静かで楽しかった\( ˆoˆ )/もんじゃも美味かった！ここのお店「もんじゃ麦 長堀橋」、知らん間に5店舗も展開してた！4軒は大阪1軒は東京中目...